2001年，大宇在广东省潮安县建立了生产基地，曾经的家庭作坊发展为拥有多条现代化生产线的食品企业。与此同时，大宇沙琪玛开始销往全国各地，严格的质量管控以及不断的品质提升使得大宇沙琪玛在消费者中广受好评。在这个过程中，兄弟二人立志要把大宇打造成为一个知名品牌，于是决定前往上海发展。­­

2003年，李科锋一家移居上海，并在上海创立了上海大宇食品有限公司。

2007年，大宇食品的第二个生产基地在江苏省灌南县建成，公司产能有了飞跃性的提升。